عرض مشاركة واحدة
قديم 18-Oct-2012, 12:21 PM   #5
Balsam



 
الصورة الرمزية Balsam
مورث قمة التميز
رقـم العضويــة: 7679
تاريخ التسجيل: Mar 2009
مــكان الإقامـة: عمّــان - الأردن
المشـــاركـات: 15,718
مــرات الشكر: 1930
نقـاط الترشيح: 1628
نقـــاط الخبـرة: 4437
...

افتراضي

[align=center]الله يسعدك يا انتصار

هذه مقاديري وطريقتي :)
وان شاء الله تكون مناسبة معكم :)

2 كوب طحين
1 كوب ماء تقريباً - أحيانا أحتاج أقل شوي :)
3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
رشة ملح
عدة نقاط من أي لون تريدونه

أسخن الماء مع الزيت والملح واللون في كسرولة على النار
ثم عندما يصبح حار جداً أضيف الدقيق
وأحرك بملعقة خشب قليلاً حتى يتجمع المزيج
طبعا لن يكون عجينة سلسة بعد
وراح يكون في فتافيت متناثرة داخل الكسرولة :)

أطفىء النار وأنقل العجينة على طاولة المطبخ
وأبدأ بعجنها بيداي تدريجيا لكي أجمعها مع بعض
انتبهوا أنها بتكون ساخنة لذلك تحتاجوا تتركوها كم دقيقة حتى تبرد!
وبعد عجنها جيداً تصبح رائعة وطرية وسهلة للاستخدام :)




على فكرة
هذه الطريقة أذكر أني رأيتها في برنامج تيلي تاببيز أيام زمان هههه
ومن يومها وأنا أعملها لبناتي ويحبونها كثيراً
وأكثر شيء يعجبني فيها أنها لا تحتاج لكمية ملح كبيرة :)

جربيها وأحكي لي يا انتصار كيف بتطلع معك :)
الله يسعدك ويسعد الجميع

..


[/align]









اللَّهُمَّ رَبَّ النَّاسِ أَذْهِبِ الْبَأْسَ ، اشْفِ أَنْتَ الشَّافِي ، لا شَافِيَ إِلا أَنْتَ ، شِفَاءً لا يُغَادِرُ سَقَمًا

أيتها الصبايا الصاعدات إلى أعمارهن على الدرج المقابل لنزولي،
تمهلن قليلاً؛ أريد أن أراكن أكثر ..!

..




Balsam غير متواجد حالياً